|
ОБЩИЕ СУТОЧНЫЕ ЭНЕРГОТРАТЫ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА [ total energy expenditure of the human organism ] (Греч.: ένεργεια - энергия; 1599).
(1774, Греч.: όργανον - орудие, инструмент, машина, орган (чувствительный); 12 в).
Общие суточные энерготраты организма человека - это вероятностный показатель интенсивности всех энерготрат человека в течение суток.
Общие энерготраты организма (общие затраты энергии, общий расход энергии, total energy expenditure, TEE) - это частично регулярный (вероятностный) процесс использования организмом энергии для сохранения своей нормальной структурно-функциональной целостности. Количественным показателем для оценки процесса энерготрат является вероятностный показатель - интенсивность энерготрат (интенсивность расхода энергии).
Интенсивность общих энерготрат организма - это количество энергии, используемое организмом в единицу времени. Основным источником энергии, расходуемой в организме, является химическая энергия питательных веществ потребляемой пищи.
Основными составляющими общих энерготрат организма являются:
а. Энерготраты основного метаболизма (вasal metabolism). Количественный показатель для соответствующей оценки - интенсивность энерготрат основного метаболизма.
б. Энерготраты метаболической реакции на приём пищи (специфическое динамическое действие пищи, metabolic response to food). Количественный показатель для соответствующей оценки - интенсивность энерготрат специфического динамического действия пищи.
в. Энерготраты для обеспечения обязательной и избирательной физической активности (obligatory and discretionary physical activities). Количественный показатель для соответствующей оценки - интенсивность энерготрат обязательной и избирательной физической активности.
г. Энерготраты роста и развития клеток, тканей и органов. Количественный показатель для соответствующей оценки - интенсивность энерготрат роста и развития клеток, тканей и органов.
д. Энерготраты беременности, родов и лактации. Количественный показатель для соответствующей оценки - интенсивность энерготрат беременности, родов и лактации.
 |
Схема. Окислительный катаболизм питательных веществ, образование АТФ из АДФ и фосфата. Использование энергии АТФ для осуществления процессов, требующих энергии.
Модификация: Gropper S.S., Smith J.L., Groff J.I. Eds. Advanced Nutrition and Human Metabolism, 5th ed., Wadsworth, 2008, 623 p. см.: Физиология человека: Литература. Иллюстрации.
Энерготраты организма (общие понятия).
1. Энергия высвобождающаяся в результате химических реакций, реализуется как теплота и/или как работа.
2. Общие энерготраты = теплопродукция + произведенная внешняя работа + зарезервированная энергия.
Количество энергии (джоули, дж; килокалории, ккал), используемое за определённое время (час, сут) для обеспечения основного метаболизма называется интенсивностью энерготрат основного метаболизма (basal metabolic rate, BMR). Измерение энерготрат основного метаболизма у человека осуществляют в стандартном основном психофизическом состоянии человека.
|
|
Таблица. Относительные энерготраты для разных видов повседневной активности
(рандомизированная группа населения, факторный анализ).
Модификация: The Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), The World Health Organization (WHO), the United Nations University (UNU). Human energy requirements. Report of a Joint FAO/WHO/UNU Expert Consultation, Rome, 2001, 103 p.,
см.: Физиология человека: Литература. Иллюстрации |
| № |
Главные виды активности в течение суток |
Продолжительность, часы |
Относительные затраты энергии на данный вид активности a PAR |
Время ´ Энергетическая стоимость |
Средний уровень интенсивности физической активности (за сутки), PALb кратный интенсивности энерготрат основного метаболизма (за сутки), 24-hour BMR |
| Малоподвижный образ жизни с незначительной физической активностью |
| 1 |
Сон |
8 |
1 |
8,0 |
— |
| 2 |
Самообслуживание (одевание, гигиенические процедуры и т.д.) |
1 |
2,3 |
2,3 |
— |
| 3 |
Приём пищи |
1 |
1,5 |
1,5 |
— |
| 4 |
Приготовление пищи |
1 |
2,1 |
2,1 |
— |
| 5 |
Сидение (во время работы в офисе, торговли, наблюдения) |
8 |
1,5 |
12 |
— |
| 6 |
Общая работа по дому |
1 |
2,8 |
2,8 |
— |
| 7 |
Вождение автомобиля (на работу/с работы) |
1 |
2,0 |
2,0 |
— |
| 8 |
Хождение без нагрузки |
1 |
3,2 |
3,2 |
— |
| 9 |
Лёгкая активность во время досуга (просмотр телепередач, беседа) |
2 |
1,4 |
2,8 |
— |
| 10 |
Итог |
24 |
— |
36,7 |
36,7 / 24 = 1,53 |
| Умеренно активный образ жизни с умеренной физической активностью |
| 1 |
Сон |
8 |
1 |
8,0 |
— |
| 2 |
Самообслуживание (одевание, гигиенические процедуры и т.д.) |
1 |
2,3 |
2,3 |
— |
| 3 |
Приём пищи |
1 |
1,5 |
1,5 |
— |
| 4 |
Стояние, перенос лёгких грузов (наведение порядка на рабочем месте, расставлять товары на прилавке)c |
8 |
2,2 |
17,6 |
— |
| 5 |
Передвижение на работу/с работы на общественном транспорте (автобус) |
1 |
1,2 |
1,2 |
— |
| 6 |
Хождение пешком по различным местам без груза |
1 |
3,2 |
3,2 |
— |
| 7 |
Выполнение лёгких аэробных физических упражнений |
1 |
4,2 |
4,2 |
— |
| 8 |
Проявление лёгкая активность на досуге (просмотр телепередач, беседы) |
3 |
1,4 |
4,2 |
— |
| 9 |
Итог |
24 |
— |
42,2 |
42,2 / 24 = 1,76 |
| Энергичный образ жизни с энергичной физической активностью |
| 1 |
Сон |
8 |
1 |
8,0 |
— |
| 2 |
Самообслуживание (одевание, гигиенические процедуры и т.д.) |
1 |
2,3 |
2,3 |
— |
| 3 |
Приём пищи |
1 |
1,4 |
1,4 |
— |
| 4 |
Приготовление пищи |
1 |
2,1 |
2,1 |
— |
| 5 |
Немеханизированная сельскохозяйственная работа (озеленение, прополка грядок, уборка урожая) |
6 |
4,1 |
24,6 |
— |
| 6 |
Поливание сада, сбор сучьев, веток |
1 |
4,4 |
4,4 |
— |
| 7 |
Немеханизированная домашняя работа (подметание, стирка, мытьё посуды руками) |
1 |
2,3 |
2,3 |
— |
| 8 |
Хождение пешком по различным местам без груза |
1 |
3,2 |
3,2 |
— |
| 9 |
Разнообразная лёгкая физическая активность во время досуга |
4 |
1,4 |
5,6 |
— |
| 10 |
Итог |
24 |
— |
53,9 |
53,9 / 24 = 2,25 |
|
Примечание:
|
a PAR - энерготраты различных видов активности, выраженные в долях интенсивности энерготрат основного метаболизма.
b PAL - уровень конкретной физической активности, или энерготраты, выраженные в долях интенсивности суточных энерготрат основного метаболизма.
c Энерготраты сложных видов активности (стояние, медленная ходьба, потребление небольшого количества пищи, перенос лёгкого груза и пр.)
Примеры расчётов по данным таблицы:
Незначительная физическая активность.
Пусть PAL - уровень конкретной физической активности женщин возрастом от 30 до 50 лет с средней массой тела 55 кг и средними 24-х часовыми энерготратами основного метаболизма составляют ~5,40 МДж / сут (1 290 ккал / сут). Тогда общие энерготраты вычисляют как: TEE = 1,53 ´ 5,40 = 8,26 мдж (1 975 ккал), или 150 кдж (36 ккал) / кг / сут.
Умеренная физическая активность.
Пусть PAL - уровень конкретной физической активности женщин возрастом от 20 до 25 лет с средней массой тела 57 кг и средними 24-х часовыми энерготратами основного метаболизма составляют ~5,60 МДж / сут (1 338 ккал / сут). Тогда общие энерготраты вычисляют как: TEE = 1,76 ´ 5,60 = 9,86 мдж (2 355 ккал), или 173 кдж (41 ккал) / кг / сут.
Интенсивная, энергичная физическая активность.
Пусть PAL - уровень конкретной физической активности женщин возрастом от 20 до 25 лет с средней массой тела 70 кг и средними 24-х часовыми энерготратами основного метаболизма составляют ~7,30 МДж / сут (1 745 ккал / сут). Тогда общие энерготраты вычисляют как: TEE = 2,25 ´ 7,30 = 16,42 мдж (3 925 ккал), или 235 кдж (56 ккал) / кг / сут.<
|
|
«Я У Ч Е Н Ы Й И Л И . . . Н Е Д О У Ч К А ?»
Т Е С Т В А Ш Е Г О И Н Т Е Л Л Е К Т А
Предпосылка:
Эффективность развития любой отрасли знаний определяется степенью соответствия методологии познания - познаваемой сущности.
Реальность:
Живые структуры от биохимического и субклеточного уровня, до целого организма являются вероятностными структурами. Функции вероятностных структур являются вероятностными функциями.
Необходимое условие:
Эффективное исследование вероятностных структур и функций должно основываться на вероятностной методологии (Трифонов Е.В., 1978,..., ..., 2015, …).
Критерий: Степень развития морфологии, физиологии, психологии человека и медицины, объём индивидуальных и социальных знаний в этих областях определяется степенью использования вероятностной методологии.
Актуальные знания: В соответствии с предпосылкой, реальностью, необходимым условием и критерием...
...
о ц е н и т е с а м о с т о я т е л ь н о:
— с т е п е н ь р а з в и т и я с о в р е м е н н о й н а у к и,
— о б ъ е м В а ш и х з н а н и й и
— В а ш и н т е л л е к т !
|
♥ Ошибка? Щелкни здесь и исправь ее! Поиск на сайте E-mail автора (author): tryphonov@yandex.ru
|