(1899; -sol, лат.: solutus - раcплывчатый, растекающийся). Золь, или коллоидный раствор это жидкая коллоидная система, то есть свободнодисперсная система, дисперсная система обладающая текучестью. Золь состоит из сплошной непрерывной фазы - дисперсионной среды (например, воды) и находящихся в этой среде раздробленных частиц того или иного размера и формы - дисперсной фазы (например, белков). Частицы дисперсной фазы золя имеют такие вероятностныехарактеристики, которые обусловливают лишь слабые взаимодействия между частицами, не ограничивающие «поведение» частиц. Поэтому, частицы, взаимодействуя друг с другом, имеют возможность относительно свободно перемещаться в дисперсионной среде. Золь - одна из форм существования составляющих цитозоля.
Разрешается некоммерческое цитирование материалов данной энциклопедии при условии полного указания источника заимствования: имени автора, названия и WEB-адреcа данной энциклопедии